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CJCOLLINS
Filet de porc à la croûte de moutarde et de poivre
Cette recette, issue du magazine Canadian Living, est très facile à préparer et prête en moins d’une heure.Servez avec du riz pilaf.
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Ingrédients
Préparation
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Séchez le filet.
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Mélanger la moutarde et le thym; étaler sur le filet.
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Saupoudrer partout avec les grains de poivre.
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Placez sur une grille dans une rôtissoire et rôtissez au four à 200 degrés pendant 0 à 0 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse indique 88960 degrés et que le jus soit clair.
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Pour servir, couper en tranches de quelques centimètres d'épaisseur.
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