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Cherie Burgett
Filet de porc à la marmelade
Cette délicieuse entrée de porc partagée par P. Buchanan de Fairfax, en Virginie, est si facile à préparer. Une sauce rapide au gingembre et à la marmelade confère une touche de douceur à chaque tranche tendre.
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Ingrédients
Préparation
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Saupoudrer le porc avec 1/2 cuillère à thé de sel et de poivre. Placez sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.
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Cuire au four à découvert à 425 ° C pendant 15 minutes.Combinez la marmelade, l'eau, le gingembre et le reste du sel. étendre sur le porc. Cuire 10-15 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °. Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.
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