Filet de porc aux poires

Name: filet de porc aux poires
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 6 côtelettes de filet de porc (2,5 cm d'épaisseur); A bowl with a capacity of 1/2 liter containing yellow onions, thinly sliced; Demi-poires de 425 grammes, avec sirop; 2 cuillères à café d'ail, émincées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des canneberges séchées; Une tasse de 130 ml contenant du vin blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de thym séché; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; 0,5 cuillère à café de gingembre, râpé frais; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre

Ingrédients

Préparation

Vaporiser le plat de cuisson 9x13 avec un spray antiadhésif.
Placez 6 tranches de longe de porc dans le plat préparé ou la cocotte.
Combinez les ingrédients restants et mélangez jusqu'à bien incorporer.
Verser sur le porc.
Couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire au four 2 heures à 325.
Mijoteuse: Vous pouvez également faire cuire dans la mijoteuse - les mêmes instructions d'assemblage et cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures.
Pour congeler: placez tous les ingrédients dans un sac pour congélateur ziploc.Pouez-les avant de les cuire, versez-les dans un plat allant au four vaporisé d'un spray antiadhésif et faites cuire comme indiqué ci-dessus.