Filet de porc en croûte de persil et de parmesan

Name: Filet de porc en croûte de persil et de parmesan
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: aérosol de cuisson; 2 filets de porc (340 grammes); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du persil frais haché; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan râpé; 1/2 cuillère à café de thym séché; 1/2 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la moutarde de Dijon; 2 gousses d'ail émincées

Un moyen facile d'habiller le porc pour votre famille ou vos invités! Servir avec des nouilles aux œufs ou du riz.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C).
Vaporiser un plat allant au four avec un aérosol de cuisson. Disposer les filets de porc dans le plat de cuisson.
Dans un bol, mélanger la chapelure, le persil, le parmesan, le thym, le sel et le poivre noir. mettre de côté.
Mélanger la moutarde et l'ail dans un bol. Étendre le mélange de moutarde sur le porc.
Saupoudrer le mélange de chapelure sur le revêtement de moutarde.
Cuire le porc dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, environ 20 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer une température de 70 ° C (70 ° C).
Laisser le porc se reposer pendant 5 minutes avant de le trancher.