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Filet de porc grillé à la mélasse salée
 
 
8 PortionsPTM8H23 min

Filet de porc grillé à la mélasse salée


Le glaçage sucré et salé de ce filet de porc ajoute une saveur supplémentaire à la viande juteuse.Le temps de cuisson comprend le marinage.

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Préparation

  1. Combinez les 4 premiers ingrédients et badigeonnez le porc de la moitié du mélange.
  2. Couvrir et refroidir 8 heures.
  3. Refroidissez le reste de la glaçure.
  4. Vaporiser un support de cuisson avec un aérosol de cuisson.
  5. Faire griller le porc avec le couvercle couvert, 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse enregistre une température de 160 degrés.
  6. Pendant la cuisson, tournez une fois et badigeonnez avec le vernis réservé au cours des 8 dernières minutes.



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