Filet de porc poêlé aux herbes

Ceci est de, crédité à Culinaryalchemist.Il est vraiment ma façon préférée de préparer le filet; Ensuite, placez les tranches sur un lit de feuilles de légumes variées.Assurez-vous de bien fixer l’huile d’olive infusée à l’ail au moins la veille; Le temps de préparation n'inclut pas cela.Il ne semble jamais avoir d'importance si le filet est plus gros ou plus petit.Avec l'aide d'un thermomètre à viande pour surveiller la température interne, il ressort tendre et juste un peu rose à chaque fois.L'huile à repasser est bonne à utiliser pour tout autre plat; Il suffit d'enlever les gousses d'ail et de stocker comme d'habitude.