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XANTHE
Filet de porc rôti avec ail et tomates
Faites et partagez cette recette de Filet de porc rôti aux champignons, à l’ail et à la tomate.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 425 F.
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Frotter le porc de tous les côtés avec du sel et du poivre.
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Placez le porc sur l'un des côtés d'une grande rôtissoire.
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Dans un grand bol, mélanger les champignons, les tomates, l'huile, l'ail, le sel et le poivre. mélanger doucement.
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Verser les légumes dans le moule avec le porc, en les étalant uniformément.
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Rôtir jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré au milieu des registres de viande de porc affiche 160 ° F.
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(environ 25 minutes).
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Couper le porc en fines tranches; garnir de champignons à l'ail et de tomates.
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