Filet mignon facile mais romantique

Name: filet mignon facile mais romantique
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 steaks de filet mignon (227 grammes) (2,5 cm d'épaisseur); 2 cuillères à café d'huile d'olive; 1/4 teaspoon onion powder; Sel et poivre au goût; 2 cuillères à soupe d'échalote émincée; 2 tranches de bacon

Ingrédients

2 steaks de filet mignon (227 grammes) (2,5 cm d'épaisseur)
2 cuillères à café d'huile d'olive
1/4 teaspoon onion powder

Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe d'échalote émincée
2 tranches de bacon

Préparation

Placez la grille du four dans sa position la plus haute. Réglez le four à Broil.
Frottez les steaks avec de l'huile d'olive. Saupoudrez-les de poudre d'oignon, puis de sel et de poivre.Enroulez une tranche de bacon autour de chaque steak et fixez-la avec un cure-dent.
Placez les steaks sur une lèchefrite et faites-les griller pendant 5 à 7 minutes.Tournez les steaks et saupoudrez-les d'échalotes.Broilez pendant 5 à 7 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les steaks soient cuits à votre goût.