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Vince's princess
Filets de poisson au beurre d'agrumes
Les ingrédients de notre cuisine test combinaient des herbes séchées pour transformer le beurre ordinaire en une garniture savoureuse pour vos filets de poisson préférés. Servi avec du riz sauvage, il s'agit d'un plat tout simplement élégant.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre, ramolli
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des herbes séchées mélangées de votre choix (ciboulette, thym, basilic, aneth)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 400 grammes de filets d'orange, de morue ou d'aiglefin orange
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation
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Préchauffer le four à 375 °. Dans un petit bol, mélanger les huit premiers ingrédients. battre jusqu'à ce que le mélange soit fondu.Faites la moitié du mélange de beurre dans une bûche; enveloppez dans du plastique et congelez.Placez le reste du mélange dans un bol allant au micro-ondes. chauffer 1-2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit fondu.
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Placer les filets de poisson dans un plat de cuisson non graissé de 13 x 9 po.Déposer avec le mélange de beurre fondu.Cuire au four, à découvert, pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.Couper le beurre en rondelles; servir avec du poisson.
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