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MADDIECAT
Filets de poisson frits au four (cinglés!)
Croquant à l'extérieur et moite à l'intérieur, bon goût. Réduit la friture aussi. Décorez-le avec des tranches de citron.Essayez de servir ce plat de poisson avec mon "Riz et petits pois italiens". poisson jusqu'à ce que vous êtes prêt à le faire cuire. Une autre variante de cette recette - essayez d’utiliser de la farine de blé entier et faites frire le poisson dans une poêle antiadhésive.Je l’ai faite sans œuf, les miettes collées au poisson sans problème
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les cacahuètes et la chapelure, le sel et le poivre.
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Mélanger l'huile avec les oeufs battus.
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Éponger les filets de poisson.
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Trempez les filets dans les œufs puis les miettes.
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Placer sur une plaque à pâtisserie graissée.
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Cuire à découvert dans un four à 230 degrés pendant 6 minutes (en fonction de l'épaisseur de vos filets, vérifiez quand ils sont feuilletés au toucher). Retourner et cuire encore 1 à 3 minutes.
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