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DerekJohnson37
Filets de saumon rôtis au whisky irlandais
Filets de saumon marinés au whisky irlandais et au miel !! Les filets cuits auront un aspect glacé et un goût et une texture superbes.Le whisky irlandais a un goût légèrement poivré.Je ne l'ai pas encore essayé, il sera mis à jour ultérieurement. Source: Magazine gastronomique Chef Lucy Waverman
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez le miel, le vinaigre, le whisky, le thym, le zeste de citron, l'huile, le sel et le poivre.Versez sur le saumon et faites mariner 1 heure au comptoir ou 4 heures au réfrigérateur.
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Préchauffer le four à 450 ° F (230 ° C).
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Retirer le saumon de la marinade et déposer sur une grille au dessus d'une lèchefrite.
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Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, en badigeonnant une fois avec la marinade ou jusqu'à ce que les jus dorés et blancs commencent juste à apparaître.
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Placer sur 4 assiettes et servir.
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