Finikia

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser les plaques à biscuits.

Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre extra-fin et le zeste d'orange. Mélanger progressivement l'huile et battre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Combiner la farine, la semoule, la poudre à pâte, la cannelle et le clou de girofle; incorporer le mélange moelleux en alternant avec le jus d'orange.Avec l'épaississement du mélange, démoulez sur une planche farinée et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte ferme. centimètre sur des cuillerées à soupe de pâte et formez-les en boules ou en ovales.Placez les biscuits à 5 centimètres de distance sur les plaques à biscuits préparées.

Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Refroidir sur des plaques à pâtisserie jusqu'à la température ambiante.

Pour faire le sirop: Dans une casserole moyenne, mélanger l'eau, le sucre blanc, le miel, le bâtonnet de cannelle et le jus de citron à feu moyen.Amener à ébullition et laisser bouillir pendant 10 minutes.Enlever le bâtonnet de cannelle Trempez les biscuits un à la fois en veillant à les recouvrir complètement.Placez-les sur une grille pour les sécher et saupoudrez-les de noix.Placez le papier sous la grille pour attraper les gouttes.Gardez les biscuits finis dans un récipient scellé à température ambiante .