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Zwiebelkuchen (tarte à l'oignon)
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 210 ° C (220 ° C). Tapissez un moule à pizza ou un grand plat à pizza avec la pâte préparée, en veillant à ce que la pâte s'étende sur les côtés du plat.
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Faire sauter l'oignon dans une poêle jusqu'à ce qu'il devienne translucide et verser l'oignon cuit dans un grand bol à mélanger. Placez le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à coloration homogène. Égoutter, hacher et ajouter à l'oignon; bien mélanger.
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Incorporer la crème sure.Beat assez d'oeufs pour casser les jaunes, puis mélanger au mélange à tarte.Ajouter la farine pour épaissir le mélange (les oignons créeront beaucoup d'eau), puis ajouter le sel.Mélanger bien et verser le mélange dans le plat préparé.Saupier avec des graines de cumin.
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Cuire au four préchauffé pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que les oignons commencent à brunir.
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