Flan au chocolat

Name: flan au chocolat
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 1 Cake, 12
Ingredients: 1 (510 grammes) boîte de chocolat diable au chocolat; 3/8 litre d'eau (quantité par directions); 130 litres d'huile (quantité par directions); 5 oeufs; 1 garniture au caramel cajeta en pot de 1 (312 grammes) ou garniture au caramel Smucker en pot de 3 (312 grammes); Une tasse de 130 ml contenant du lait frais; Une tasse de 130 ml contenant du lait frais; Une tasse de 130 ml contenant du lait frais; 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), température ambiante; 1 cuillère à café de vanille; 5 oeufs

Ingrédients

Préparation

(Il est très important de couvrir étroitement.) Placez le lèchefrite Bundt dans un grand poêlon, placez-le sur la grille du four et faites-le glisser dans le four.
Vaporiser un grand poêle Bundt de 3 litres avec revêtement antiadhésif.
Ramollir la cajeta dans le pot au micro-ondes et verser dans le moule préparé.
Préparez la préparation pour gâteau en suivant les instructions sur l'emballage.
Verser la pâte à gâteau dans le moule à gâteau sur la cajeta.
Pour faire le flan: Versez les laits concentrés, évaporés et frais dans un mélangeur avec le fromage à la crème, la vanille et les œufs.
Bien mélanger.
Verser le mélange de flan très lentement sur la pâte à gâteau.
Pulvérisez du papier aluminium avec un spray antiadhésif (comme Pam) ;.
couvrir la casserole de papier d'aluminium.
(Covering tightly is very important.) Set the Bundt pan into a large pan and set on the oven rack and slide into the oven.
Versez délicatement de l'eau chaude dans la plus grande casserole jusqu'à une profondeur de 5 centimètres (la casserole Bundt sera assise dans 5 centimètres d'eau).
Cuire le gâteau pendant 2 heures (test); ne pas découvrir pendant ce temps.
Au bout de deux heures, retirez le gâteau de l'eau et laissez-le refroidir pendant 15 minutes. Retirez le papier d'aluminium.
Inverser le gâteau sur une grande assiette à rebord.
La cajeta coulera sur les côtés du gâteau.
Refroidissez complètement puis réfrigérez. Réfrigérez les restes.
Remarque: Même si le flan est versé sur le dessus de la pâte à gâteau, il coulera au fond de la casserole.