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LAMPBER
Flétan en peluche
Ces filets de flétan sont farcis d'un mélange de fromage à la crème et de crevettes à salade.Si les filets épais ne sont pas disponibles, vous pouvez répartir le mélange de fromage à la crème sur les filets les plus minces et les plier en deux à l'aide d'un cure-dent cuisson. Plus le poisson est frais pour cette recette, mieux c'est! C'est excellent servi avec du brocoli cuit à la vapeur frais.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C). Tapissez une plaque à biscuits de papier d'aluminium.
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Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème et les crevettes. Assaisonner au goût avec du basilic, du sel et du poivre.
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Faites une poche dans chacun des filets en vous assurant de ne pas couper sur trois côtés. Divisez le mélange de fromage à la crème en 6 parties et farcissez chaque filet.Placez-le sur une casserole tapissée de papier d'aluminium.Faites glisser le jus de citron sur le poisson.
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Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.
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