Flétan en peluche

Name: flétan en peluche
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 6 filets de flétan (170 grammes); 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli; Salade cuite de 200 grammes; sel au goût; poivre noir moulu au goût; 1/2 cuillère à café de basilic séché; 1 citron

Ces filets de flétan sont farcis d'un mélange de fromage à la crème et de crevettes à salade.Si les filets épais ne sont pas disponibles, vous pouvez répartir le mélange de fromage à la crème sur les filets les plus minces et les plier en deux à l'aide d'un cure-dent cuisson. Plus le poisson est frais pour cette recette, mieux c'est! C'est excellent servi avec du brocoli cuit à la vapeur frais.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C). Tapissez une plaque à biscuits de papier d'aluminium.
Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème et les crevettes. Assaisonner au goût avec du basilic, du sel et du poivre.
Faites une poche dans chacun des filets en vous assurant de ne pas couper sur trois côtés. Divisez le mélange de fromage à la crème en 6 parties et farcissez chaque filet.Placez-le sur une casserole tapissée de papier d'aluminium.Faites glisser le jus de citron sur le poisson.
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.