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GATOULA
Fraises fourrées au mascarpone de canneberge
Cela fait des années que je suis accroché à une vieille recette de magazine. Enfin, j'ai préparé cette recette et, WOW, c'est génial. J'ai utilisé des fraises jumbo, mais vous pouvez également utiliser des fraises de taille normale.Servez une entrée ou un dessert! La garniture n’est pas trop sucrée, et vous pouvez ajouter du sucre en poudre au goût si vous souhaitez obtenir un mélange de fromage plus sucré.J'ai trouvé qu'il y avait suffisamment de farce pour 12 fraises de taille moyenne.Si vous n'avez pas le temps de diriger le en remplissant, vous pouvez le servir dans un bol comme trempette.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger le mascarpone, les canneberges séchées, le zeste d’orange et la liqueur.
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Versez le mélange de fromage sur les moitiés de fraises à l'aide d'un sac à pâtisserie muni d'un embout étoile ouvert. L'embout doit être suffisamment grand pour que les morceaux de canneberge ne bouchent pas l'embout.
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Refroidissez puis servez.
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