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Malou
Friandises au caramel salé
Celles-ci sont si bien habillées que vous ne reconnaîtrez pas le traitement Rice Krispy sur le côté de la boîte. Il s’agit d’une série de 5 variétés différentes du magazine Redbook. Essayez-les toutes, elles sont magnifiques ensemble.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole moyenne, faites fondre les ingrédients du caramel à feu moyen-doux jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux; retirer du feu.
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Tapisser un plat allant au four de 33x23 cm de papier d'aluminium antiadhésif qui s'étend sur 5 cm au-delà des bords.
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Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen-doux; incorporer les guimauves à l'aide d'une spatule en caoutchouc et continuer de remuer jusqu'à ce qu'il soit presque fondu.
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Incorporer la vanille, 1/4 cuillère à thé de sel de mer et 1/4 litre de caramel fondu en remuant jusqu'à consistance lisse; retirer du feu.
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Incorporer les céréales et presser le mélange dans le plat de cuisson préparé.
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Étaler le reste du caramel sur le dessus et saupoudrer de sel marin.
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Laisser refroidir complètement, peler le papier d'aluminium et couper en 24 carrés.
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