Frites de carottes au parmesan

Name: frites de carottes au parmesan
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 grammes de carottes fraîches, pelées; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de sel kasher; 0,25 cuillère à café de poivre fraîchement moulu; 1/4 cuillère à café de thym séché; 3 cuillères à soupe de parmesan râpé

Maman disait toujours: «mange tes carottes, aide tes yeux.» Riche en bêta-carotène, les carottes sont non seulement bénéfiques pour la santé, mais aussi délicieux lorsqu'elles sont grillées au parmesan. — Taste of Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 450 ° C. Couper les carottes en deux dans le sens de la largeur, puis dans le sens de la longueur, en bâtonnets de 0,5 po d'épaisseur. Mélanger les carottes avec l'huile, le sel, le poivre et le thym; étendre uniformément dans un plat graissé de 15 x 10 x 10 po.
Rôtir 12-15 minutes ou jusqu'à tendreté et légèrement bruni, en remuant une fois. Mélanger avec du fromage.