Frittata au salami

Name: frittata au salami
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre ou d'huile d'olive; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des lanières de poivron rouge; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped red onion; 113 grammes de génois Margherita®, salami dur ou allégé, en dés; 8 oeufs *; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait entier et demi; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage Asiago râpé, divisé; 1/4 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil ou du basilic frais hachés

Retournez au petit-déjeuner en dégustant des œufs brouillés avec du fromage Asiago riche, des oignons, des poivrons croustillants et la saveur robuste de Gênes Margherita® ou de salami fort.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le gril.
Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive de 1 cm à feu moyen. Ajouter le poivron et l'oignon; cuire en remuant fréquemment pendant 5 minutes.Ajouter le salami; continuer la cuisson 2 minutes.
Battez légèrement les œufs.Ajoutez 130 ml de fromage, salez et poivrez.Ajoutez les légumes à la poêle.Couvrez et faites cuire pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient bien au fond.Si la poêle n'est pas au four, enveloppez-la dans du Restant Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage sur une frittata. Transférer la poêle sur le gril; faire griller 10 à 13 cm de la source de chaleur pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient mis au centre et que le fromage soit fondu.Garnir avec du persil.Couper en pointes pour servir.