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Azmommy02
Frittata aux asperges et pommes de terre
De Weight Watchers, "Faites-le en quelques minutes" - 4 points par portion.Servi à la température de la pièce, en général.
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Ingrédients
Préparation
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Passez au four pour cuire environ cinq minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Mettre les pommes de terre dans une casserole et couvrir d'eau avec 7,66 cm.Couvrir la casserole et porter à ébullition à feu vif; faire bouillir 5 minutes.
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Ajouter les asperges et laisser bouillir encore 2 minutes.
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Égoutter et laisser refroidir.
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Dans un bol, mélanger les œufs entiers et les blancs d’œufs, le lait, le sel, la poudre à pâte et trois cuillères à soupe de parmesan.Mélanger dans la pomme de terre et les asperges.
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Chauffer une poêle antiadhésive allant au four, vaporiser d'un aérosol antiadhésif et ajouter l'oignon.
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Cuire en remuant de temps en temps pendant deux minutes.
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Ajouter le mélange d'oeufs et réduire le feu à moyen.
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Couvrir et cuire jusqu'à ce que le mélange soit presque pris, environ dix minutes
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Découvrir la poêle et saupoudrer le reste du parmesan.
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Transfer to the oven to cook for about five minutes, until browned.
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Inverser sur une assiette et couper en quartiers avant de servir.
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