Frittata aux oignons, pommes de terre et fromage bleu

Ajouter les tranches d'oignon; faire sauter environ 10-15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et caramélisés, puis assaisonner de sel et de poivre (laisser dans la poêle).
Saupoudrer les oignons avec les cubes de pommes de terre cuits et saupoudrer de poivre noir.
Dans un bol, fouetter les œufs et la crème à fouetter avec le sel et le poivre; verser sur les oignons et les pommes de terre.
Saupoudrer de fromage bleu et de feuilles de thym.
Cuire à couvert pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit presque ferme.
Placez sous le gril pendant environ 1 minute.
Delicious!

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