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Frittata de pâques - mariela petroski 406-459-9165
Cette frittata fourrée est si polyvalente. Vous pouvez la servir avec du pesto ou de la salsa fraîche, et elle est savoureuse avec presque tous les types de fromage.-Mariela Petroski, Helena, Montana
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 400 °. Dans un grand bol, fouetter les œufs, le persil, le lait, le sel et le poivre; Dans une poêle à frire résistante de 10 po., cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit partiellement cuit mais pas croustillant.
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Ajouter les pommes de terre, les oignons et la sauge; cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Baisser la température; saupoudrer de fromage. Garnir du mélange aux œufs et des tranches de tomates.
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Cuire au four, à découvert, 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient complètement pris. Laisser reposer 15 minutes. Couper en quartiers.
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