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Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Frittata de poivrons et courgettes
 
 
2 PortionsPTM35 min

Frittata de poivrons et courgettes


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Préparation

  1. Dans un bol, fouetter ensemble les œufs, 80 litres de parmesan et le persil (ou coriandre), ajouter le mélange de légumes et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  2. Dans la poêle, chauffer le reste de l'huile à feu moyen, à feu moyen, jusqu'à ce qu'il soit chaud mais ne pas fumer. Versez le mélange aux œufs, répartissez les légumes uniformément et faites cuire la frittata pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le bord soit lisse. mis mais le centre est toujours mou.
  3. Saupoudrez la tasse A restante d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan.
  4. (Si le manche de la poêle est en plastique, enveloppez-le dans une double épaisseur de papier d'aluminium.) Faites griller la frittata sous un gril préchauffé à environ 10 cm de la chaleur pendant 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré, laissez-le refroidir dans la poêle. pendant 5 minutes et passez un couteau autour du bord.
  5. Glissez la frittata dans une assiette de service, coupez-la en quartiers et servez-la tiède ou à la température ambiante.
  6. Enjoy!



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