Crêpes au chocolat stardust

Name: crêpes au chocolat stardust
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe de margarine, fondue; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 3 cuillères à soupe de sucre en poudre; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe de sucre en poudre; fraises tranchées ou crème fouettée sucrée

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Ingrédients

Préparation

Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao en poudre, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel; bien mélanger.
Ajouter le mélange de lait; fouetter jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.
(La pâte sera légèrement grumeleuse.) Chauffer la plaque chauffante à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
(Des gouttes d'eau vont grésiller, puis s'évaporer.) Pour chaque crêpe, verser une pâte de 60 litres dans la plaque chauffante.
Cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit formée autour des bords.
Retournez délicatement le pancake; cuire 1-2 minutes ou jusqu'à ce que les crêpes soient cuites.
Répéter avec le reste de la pâte.
Saupoudrer les pancakes de sucre en poudre; servir chaud avec les garnitures désirées.
(I use a star shaped mold, placed on grill. You must spray mold with vegetable oil) Try using metal star shaped cookie cutters!