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K-Gilmore-R
Fromage à la crème à l'érable
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Ingrédients
- 2,5 litres de pain en cubes (coupé en cubes d'environ un centimètre, utilisez du pain rassis mais pas dur pour cela)
- 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes)
- Sucre en poudre
- 8 gros œufs légèrement battus
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant une demi-crème et demi (ou utilisez toute la moitié et la moitié crème)
Préparation
-
Dans un bol, battre le fromage à la crème ramolli avec le sucre à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bien mélangé.
-
Ajoutez les oeufs un à la fois en mélangeant bien après chaque addition.
-
Ajouter le lait, la moitié et la moitié de la crème, le sirop d'érable et la vanille; battre jusqu'à bien mélanger.
-
Versez le mélange de fromage à la crème sur les cubes de pain dans le plat allant au four, en soulevant délicatement les cubes à l'aide d'une fourchette ou d'une cuillère pour qu'ils soient bien enrobés du mélange d'oeufs.
-
Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 8 à 24 heures.
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Le lendemain matin, réglez le four à 375 ° F.
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Sortez le plat du frigo et laissez reposer 30 minutes à la température ambiante.
-
Cuire à découvert pendant environ 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris et qu'il soit doré.
-
Saupoudrer de sucre en poudre et servir avec du sirop d'érable.
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