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Melissa Hendrix
Fromage à la crème et purée de pommes de terre à la ciboulette (faible en gras)
Faites et partagez cette recette de purée de pommes de terre (faible en gras) au fromage à la crème et à la ciboulette.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole moyenne à feu vif, faites bouillir les pommes de terre dans 5 centimètres d'eau pendant environ 12 minutes ou jusqu'à tendreté; bien drainer.
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Secouez les pommes de terre dans la casserole pendant 1 à 2 minutes à feu doux pour bien les faire sécher.
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Écraser les pommes de terre au batteur électrique ou au presse-purée. (Ne pas trop battre).
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Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.
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Mélangez le lait et la ciboulette.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Remuez doucement à feu doux jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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