Quiche aux épinards et au bacon sur purée de pommes de terre

Name: quiche aux épinards et au bacon sur purée de pommes de terre
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Quiche, 4-6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la purée de pommes de terre traditionnelle Simply Potatoes; 85 grammes de bacon; 1/2 small onion; 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des épinards frais; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage mozzarella, déchiqueté; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage mozzarella, déchiqueté

À vos marques, prêt, cuisinez! Inscription au concours Édition spéciale: Bacon, épinards frais, quiche au fromage de chèvre et croûte "pommes de terre réduites en purée" .Sauce avec du fromage mozzarella.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés. Beurrer et fariner un moule à tarte de 23 cm.
Étalez Simply Potatoes, la purée de pomme de terre traditionnelle dans le moule à tarte préparé. Appuyez fermement sur le fond du plat et laissez cuire au four pendant 15 minutes.
Entre-temps, faire des garnitures.Farrer les tranches de bacon et d'oignon.Dans une poêle, faire chauffer 0.5 cuillère à soupe d'huile d'olive et cuire jusqu'à ce que l'oignon et le bacon soient tendres.
Dans un bol, battre les œufs et ajouter le lait, la crème épaisse, le sel et le poivre. Fouettez bien.
Une fois que la croûte de pommes de terre en purée est cuite, mettez du fromage de chèvre émietté sur la croûte de purée de pommes de terre, mettez du bacon sauté, des oignons et des épinards, versez le mélange d'œufs et saupoudrez de fromage mozzarella râpé.Cuire au four à 200 degrés pendant 20 minutes.