Fromage chou gratiné

Name: fromage chou gratiné
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 petit chou; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une sauce blanche moyenne (recette à suivre); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du cheddar moyen râpé; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la chapelure fraîche et grossière; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de farine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de noix de muscade

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Ingrédients

Préparation

Cuire le chou dans l'eau bouillante pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit juste tendre. Drainer.
Préparez la sauce blanche: Faites fondre le beurre sur la chaleur moyenne et ajoutez la farine.Cuire pendant 2 minutes en remuant constamment.Ajouter le lait, le sel et la muscade, mélanger continuellement jusqu'à ce que le mélange soit épais.
Préparer la chapelure: Dans le plat à sauter, faire fondre le beurre et ajouter la chapelure, remuer pour enrober la chapelure de beurre et retirer du feu.
Ajoutez le fromage à la sauce blanche.
Dans une cocotte beurrée, déposer le chou et la sauce blanche.
Garnir de miettes.
Cuire au four à 400 degrés jusqu'à ce que la chapelure tourne un brun doré moyen pendant 15 à 20 minutes.