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Amanda1432
Minestrone de boeuf
Une recette de Taste of Home.Il est faible en sel et en cal. Un bol d'une capacité de 1/4 litre contient 141 calories. Peut-être que je l'ai trop cuit c'était génial et sain.
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Ingrédients
- Boeuf haché maigre de 400 grammes
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, chopped
- 1,5 litre d'eau
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pommes de terre, pelées, hachées
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des tomates, hachées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du chou, déchiqueté
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des carottes, hachées
Préparation
-
Dans un four hollandais, cuire le bœuf et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose et que l'oignon soit tendre; égoutter.Ajouter l'eau, les pommes de terre, les tomates, le chou, les carottes, le céleri, le riz, le thym, le laurier et le couvercle et laisser mijoter pendant 1 heure.
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Jeter la feuille de laurier. Saupoudrer chaque portion avec 0,5 c. À thé de parmesan.
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