Fromage de chèvre frit

Name: fromage de chèvre frit
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 bûches (113 grammes chacune) de fromage de chèvre frais aux herbes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 2 oeufs battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure panko (japonaise); 1 cuillère à café de thym séché; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/8 cuillère à café de sel casher; 130 litres d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates cerises, coupées en deux; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des feuilles de basilic frais; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe de pignons de pin

Vous voulez une excellente soirée? Enduisez les tranches de fromage de chèvre de la chapelure assaisonnée, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et ajoutez-les à la tomate, au basilic, au vinaigre et aux noix de pin. — Julia TenHoeve, Richmond, Virginie

Ingrédients

Préparation

Congelez le fromage pendant 15 minutes. Désemballez et coupez en tranches de 0,25 po.
Placez la farine et les œufs dans un bol peu profond séparé. Dans un autre bol peu profond, combinez la chapelure, le thym, la poudre d'ail et le sel. Trempez les tranches de fromage dans la farine, les œufs, puis le mélange de chapelure.
Dans une poêle électrique, faire chauffer l'huile à 375 ° .Faire des tranches de fromage, plusieurs à la fois, pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égoutter sur du papier absorbant.
Garnir chaque apéritif avec une moitié de tomate et une feuille de basilic. Arroser de vinaigre; garnir de noix de pin. Servir chaud.