Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
GrammyG
Fudge aux pacanes et à l'érable
Faites et partagez cette recette de Fudge aux pacanes et à l’érable de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
In a heavy-bottomed saucepan combine butter, maple syrup, cream, sugar, corn syrup and salt.Stirring constantly, cook over low heat until sugar has dissolved ( about 10 minutes ).Clip candy thermometer to the pan.Bring mixture to a boil over medium heat and cook, without stirring, until mixture reaches 240 on candy thermometer ( about 20-25 minutes ).*Do NOT stir, as sugar will crystallize!
-
Retirer la casserole du feu et laisser le mélange refroidir jusqu'à ce que le thermomètre à bonbon tombe à 160 ° C.
-
Verser le mélange dans un bol à mélanger.
-
Ajouter l'extrait de vanille au mélange et battre jusqu'à ce que le mélange perde son aspect brillant (environ 5 à 10 minutes).
-
Incorporer les noix de pécan et bien mélanger.
-
Transférer le mélange dans un plat tapissé de papier sulfurisé.Appuyer le fudge uniformément dans le plat.Placez le plat sur une grille et refroidissez-le bien.
-
Retournez sur une planche à découper, retirez et jetez le parchemin. Feuilletez à nouveau pour que les marques de coupure soient visibles.
-
À l'aide d'un couteau pointu et épais, coupez le fudge.
-
Placez le fudge dans un récipient hermétique doublé de papier paraffiné. Placez du papier paraffiné entre chaque couche de fudge.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
15 minBonbonsbretelles, roulé bonbons, noix de pécan,ces choses bretzel (pecan rollo mites)
-
285 minBonbonsLait, menthe poivrée, sucre, Chocolat, beurre,galettes de menthe poivrée
-
35 minBonbonsbeurre, sucre, vanille, sel, farine, eau, Chocolat,truffes sans pâte à biscuits
-
0 minVacances et événementssirop d'érable, sucre, le vinaigre, un soda,bonbons éponge à l'érable
J'ai adoré