Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
vegetarianvegetarian
Réinitialiser
  • Ingrédients
  • Régimes
  • Allergies
  • Nutrition
  • Techniques
  • Cuisines
  • Temps
Sans

Fudge aux pacanes et à l'érable
 
 
32-40 PortionsPTM55 min

Fudge aux pacanes et à l'érable


Faites et partagez cette recette de Fudge aux pacanes et à l’érable de.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Préparation

  1. In a heavy-bottomed saucepan combine butter, maple syrup, cream, sugar, corn syrup and salt.Stirring constantly, cook over low heat until sugar has dissolved ( about 10 minutes ).Clip candy thermometer to the pan.Bring mixture to a boil over medium heat and cook, without stirring, until mixture reaches 240 on candy thermometer ( about 20-25 minutes ).*Do NOT stir, as sugar will crystallize!
  2. Retirer la casserole du feu et laisser le mélange refroidir jusqu'à ce que le thermomètre à bonbon tombe à 160 ° C.
  3. Verser le mélange dans un bol à mélanger.
  4. Ajouter l'extrait de vanille au mélange et battre jusqu'à ce que le mélange perde son aspect brillant (environ 5 à 10 minutes).
  5. Incorporer les noix de pécan et bien mélanger.
  6. Transférer le mélange dans un plat tapissé de papier sulfurisé.Appuyer le fudge uniformément dans le plat.Placez le plat sur une grille et refroidissez-le bien.
  7. Retournez sur une planche à découper, retirez et jetez le parchemin. Feuilletez à nouveau pour que les marques de coupure soient visibles.
  8. À l'aide d'un couteau pointu et épais, coupez le fudge.
  9. Placez le fudge dans un récipient hermétique doublé de papier paraffiné. Placez du papier paraffiné entre chaque couche de fudge.



J'ai adoré

Avis



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407