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Doree'
Fusilli à la crème au citron, asperges et petits pois
Tiré de Cooking Light, août 2007. Il s'agit d'un plat de pâtes fraîches qui peut être mis sur la table en un éclair.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, en ajoutant les asperges pendant la dernière minute de cuisson.
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Placez les petits pois dans une passoire, puis égouttez-les par-dessus les pâtes et les asperges (cela ne fera que réchauffer les petits pois sans les faire trop cuire).
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Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
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Ajouter l'ail et cuire pendant 1 minute.
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Mélanger le bouillon et la fécule de maïs, ajouter à la casserole et porter à ébullition.
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Cuire en remuant jusqu'à ce que le bouillon commence à épaissir, environ 1 minute.
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Retirer du feu et ajouter la crème, le jus de fruits, le sel et les poivrons.
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Remuer pour combiner.
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Ajouter les pâtes et les légumes à la sauce en mélangeant délicatement pour bien enrober.
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Sers immédiatement.
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