Galettes de pain d'épice de blé entier

Name: galettes de pain d'épice de blé entier
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine de blé entier; 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 1/2 cuillères à café de gingembre moulu; 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de girofle moulu; 1 boîte (340 grammes) de concentré de jus de pomme congelé, décongelé; 130 litres d'eau; beurre supplémentaire, pour garniture; 2 gros œufs; beurre supplémentaire, pour garniture; sirop d'érable ou beurre de pomme

Cela a le goût d'un dessert pour le petit-déjeuner. Ajoutez-y de la crème fouettée pour un vrai régal et pour commencer votre journée avec bonheur.

Ingrédients

Préparation

Fouetter les 6 premiers ingrédients dans un grand bol pour bien mélanger.
Fouetter le concentré de jus de pomme, l'eau, le beurre et les œufs dans un bol moyen pour bien mélanger.
Ajouter aux ingrédients secs, à la pâte jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Chauffer la plaque chauffante ou la poêle à feu moyen-vif; badigeonner d'huile ou de beurre.
Verser la pâte par Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant sur la plaque chauffante, espacés de 5 centimètres.
Cuire jusqu'à ce que les crêpes soient dorées, environ 3 minutes de chaque côté.
Transférer dans une assiette et garder au chaud à four doux tout en préparant le reste des crêpes.
Servir avec du beurre, du sirop d'érable ou du beurre de pomme.