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Tajimahal
Galettes de pommes de terre spéciales pour deux
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Ingrédients
- 1/4 litre de pommes de terre bouillies cuites à la fourchette
- 1/4 litre de pommes de terre bouillies cuites à la fourchette
- 3 cuillères à soupe de crème sure (je n'utilise pas de graisse)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage à la crème, à la température ambiante (j'utilise de la lumière)
- 1 oeuf, fourchette battue
Préparation
-
Veggie vaporiser une poêle antiadhésive et chauffer à feu moyen.
-
À l'aide d'une fourchette, écraser les pommes de terre, la crème sure, le fromage à la crème, le sel et le poivre; ajoutez l'oeuf et battez légèrement.
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(nous aimons la nôtre un peu grumeleuse).
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Ajouter la levure et bien fouetter.
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Verser dans une poêle chaude pour faire 20 petites crêpes d'environ 7,66 ou 10 cm de diamètre, 4 à la fois.
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Cuire environ 4 minutes de chaque côté, total 8 à 10 minutes.
-
Garder au chaud dans un four à 120 degrés, prêt à servir.
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Servir avec du beurre, des quartiers de citron sur le côté et une pincée de Splenda.
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