Galettes de pommes de terre spéciales pour deux

Name: galettes de pommes de terre spéciales pour deux
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 0
Ingredients: 1/4 litre de pommes de terre bouillies cuites à la fourchette; 1/4 litre de pommes de terre bouillies cuites à la fourchette; 3 cuillères à soupe de crème sure (je n'utilise pas de graisse); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage à la crème, à la température ambiante (j'utilise de la lumière); 1 oeuf, fourchette battue; sel; poivre fraîchement moulu; 1/4 cuillère à café de levure chimique; quartier de citron, pour la garniture et pour presser les crêpes

Ingrédients

Préparation

Veggie vaporiser une poêle antiadhésive et chauffer à feu moyen.
À l'aide d'une fourchette, écraser les pommes de terre, la crème sure, le fromage à la crème, le sel et le poivre; ajoutez l'oeuf et battez légèrement.
(nous aimons la nôtre un peu grumeleuse).
Ajouter la levure et bien fouetter.
Verser dans une poêle chaude pour faire 20 petites crêpes d'environ 7,66 ou 10 cm de diamètre, 4 à la fois.
Cuire environ 4 minutes de chaque côté, total 8 à 10 minutes.
Garder au chaud dans un four à 120 degrés, prêt à servir.
Servir avec du beurre, des quartiers de citron sur le côté et une pincée de Splenda.