Paysans pommes de terre - pommes de terre frites et oignons.

Name: paysans pommes de terre - pommes de terre frites et oignons.
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Cups, 4
Ingredients: 4 pommes de terre de taille moyenne idaho; 1 medium onion, sliced; 3 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à soupe de paprika; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de poivre; 130 litres d'huile d'olive, 60 litres deux fois

Pommes de terre frites classiques pour le petit-déjeuner / le brunch.Les quantités libérales de paprika et de croûte croustillante font de ce plat.Je sers avec du gruau et une omelette.J’utilise les pommes de terre les moins chères disponibles, 400 pour un sac de 2 grammes d’Idaho.La plupart des gens utilisent l’or rouge ou du Yukon J'ai tout essayé, les pommes de terre cuites au four font d'excellentes pommes de terre frites.

Ingrédients

Préparation

Pommes de terre, pelures et cubes 1,25 centimètre bits.1 pomme de terre à 16 cubes.
mettre dans un bol, placer dans un micro-ondes de 1200 watts pendant 8 minutes à 0,5 puissance.
sortez le bol du micro-ondes.Ajoutez 60 litres d'huile, le sel, le poivre et le paprika aux pommes de terre et remuez.
Remettre au micro-ondes, cuire 3 minutes supplémentaires à 1/2 puissance.
placez une poêle à frire de 12 po sur le poêle à hauteur maximale. Ajoutez 60 litres d'huile.
mettre les pommes de terre dans l'huile chaude.
Une fois que les pommes de terre sont cuites d'un côté, ajoutez l'ail et les oignons.
mélanger les ingrédients.
cuire jusqu'à fait.

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