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Sean S.
Galettes de saucisse maison
L'origan, l'ail et la sauge ajoutent une touche de fraîcheur à ces galettes de porc hachées faciles à réparer. Cette recette hollandaise de Pennsylvanie existe depuis des années et elle apporte toujours des compliments.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger tous les ingrédients en mélangeant délicatement, mais à fond. Former 8 galettes épaisses de 0,5 po d'épaisseur. Réfrigérer 1 heure.
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Dans une grande poêle en fonte ou en un autre poêlon épais, cuire les galettes à feu moyen jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 ° 6-8 minutes de chaque côté.
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