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Gammon (steaks de jambon) avec sauce au whisky
Faites et partagez cette recette de Gammon (darnes de jambon) avec sauce au whisky à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Badigeonner les steaks de beurre fondu.
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Casser la graisse pour éviter le curling et faire griller pendant 7 à 8 minutes de chaque côté.
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Pour faire la sauce, faire revenir les oignons dans le reste du beurre jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
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Retirer du feu et incorporer la farine progressivement.
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Ajouter le bouillon et revenir au feu.
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Ajouter le sucre et porter à ébullition.
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Laisser mijoter doucement environ 2 minutes pour cuire la farine.
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Si la sauce semble un peu épaisse, ajoutez plus d'eau.
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Ajouter le whisky et assaisonner au goût.
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Déposer les steaks de gammon sur un plat de service réchauffé et verser sur la sauce.
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