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Ivan266
Ganache à la framboise
Faites et partagez cette recette de tasse de ganache à la framboise de.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole épaisse, chauffer la crème à fouetter jusqu'à ce que des bulles commencent à se former sur les bords de la casserole.
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Retirer la crème du feu et ajouter les pépites de chocolat.
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Remuez jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu et que sa consistance soit crémeuse.
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Ajoutez un arôme de framboise jusqu'à l'obtention de l'arôme souhaité.
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Refroidissez pendant une heure.
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Verser la ganache chocolat/framboise dans des coupes en chocolat avec une poche à pâtisserie munie d'une pointe en étoile.
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Refroidissez 20 minutes.
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Garnir de framboises fraîches ou de crème fouettée juste avant de servir.
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