Garniture aux pommes pour crêpes, gaufres et autres

Name: garniture aux pommes pour crêpes, gaufres et autres
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Ingredients: 2 grosses pommes pelées, épépinées et tranchées; 1/2 cuillère à café de cannelle; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 1/4 cuillère à café de zeste d'orange; 1/4 cuillère à café de zeste d'orange; Cognac

Une garniture aux fruits à la cannelle qui est délicieuse sur les crêpes, les gaufres, les flocons d’avoine, etc.Depuis le Black Dog Inn BandB à Estes Park, Colorado.Mélangez et assortissez différents types de pommes pour obtenir une saveur plus consistante.Également, avec quelques raisins canneberges séchées jetées; Assurez-vous simplement d'ajouter un peu plus d'eau ou de jus pour leur permettre de gonfler suffisamment.

Ingrédients

Préparation

Placez tous les ingrédients dans une casserole.
Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes soient tendres, environ 15-20 minutes. Ajouter plus d'eau au besoin tout en mijotant.
Les pommes ramollies peuvent être laissées en gros morceaux ou traitées dans un mélangeur pour obtenir une sauce plus lisse.
Remettre dans la casserole et ajouter le cognac à volonté.
Au moment de servir sur des crêpes, réchauffer et garnir de compote de pommes et de crème fouettée.

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