Gâteau à la couche d'orange à l'ancienne

Name: gâteau à la couche d'orange à l'ancienne
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant du sucre à glacer; 5 gros œufs; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine auto-levante; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait entier; GLAÇAGE:; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé

C’est un gâteau très traditionnel, tendre et moelleux, avec un bon goût d’orange.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et mousseuse.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Battre au jus d'orange et au zeste.Ajouter la farine au mélange en crème, en alternant avec le lait, en fouettant bien .
Verser dans deux moules à farine graissés et farinés de 9 po. Cuire au four à 350 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de retirer des moules aux grilles pour les laisser refroidir complètement.
Dans un grand bol, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.Ajouter le sucre, le jus d'orange et le zeste des confiseurs; battre jusqu'à consistance lisse. Étaler le glaçage entre les couches et sur le dessus et les côtés du gâteau.