Gâteau à la myrtille avec garniture streusel

Mettez les ingrédients secs du streusel dans un bol du robot culinaire.Placez dans le beurre et mélangez jusqu'à la formation de petites miettes.

Préchauffer le four à 375. Dans un grand bol, crémer le beurre.Ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.Ajouter l'œuf et bien battre.Ajouter les ingrédients secs au mélange de beurre en alternant avec le lait et la vanille.Mélanger Incorporer les myrtilles à la main. Étaler la pâte dans un moule à gâteau carré centimétrique huilé.Séparer le streusel uniformément sur la pâte et cuire au four pendant 40 à 45 minutes.Laisser le gâteau refroidir pendant 15 minutes, puis couper en carrés et servir chaud.