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Joann Lai
Gâteau à l'orange et aux canneberges
Vous devez préparer ce plat pour Noël cette année, car il contient des arômes qui saisissent véritablement la saison.Même si la recette est extraite d'un livre de recettes pour diabétiques, elle peut être préparée avec ou sans sucre.L'utilisation d'un yogourt et d'une quantité de beurre parcimonieuse garde ce gâteau humide Selon le source, préparé avec le mélange, le gâteau contient 165 calories et 26 g de glucides.Avec le sucre, ses 187 calories et 34 g de glucides (ces nutriments contiennent de l’eau et non du jus d’orange). Faites cuire les aliments au four moins gras, veillez à ne pas trop cuire car les résultats en souffriront rapidement. Il vaut mieux prendre une minute de moins que ce que vous pensez que le gâteau doit être fait.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 350. Préparez une lèchefrite ou une casserole tubulaire avec une légère couche d'aérosol de cuisson.
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Dans un bol moyen, tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
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Dans un grand bol, crémer le beurre avec un batteur électrique.Ajouter le mélange de sucre (ou sucre) et battre jusqu'à ce que le mélange soit pâle, léger et moelleux.Ajouter les œufs un à la fois, en mélangeant après chaque addition pendant deux ou trois minutes au total. . (Le mien n’est pas devenu très moelleux tant que les œufs n’étaient pas incorporés.) Si vous aimez beaucoup le goût d’orange, ajoutez l’extrait d’orange à ce stade.
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Mélangez le yaourt et de l'eau ou du jus d'orange si vous utilisez le mélange Splenda.
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Ajoutez alternativement le yaourt et la farine au beurre en tiers, en mélangeant après chaque addition.
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Ajoutez les canneberges en les pliant pour répartir dans la pâte.
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Verser la pâte dans le tube de préparation et cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
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Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit retourné sur une grille.
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