Gâteau au fromage Creamsicle®

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).

Battre le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajoutez les œufs et mélangez bien. Battez la crème sure et l'extrait de vanille dans le mélange de fromage à la crème jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Transférer une tasse du mélange de fromage à la crème dans un petit bol et incorporer l'extrait d'orange, le colorant alimentaire jaune et le colorant alimentaire rouge jusqu'à ce que la pâte soit lisse et orange.

Verser la pâte non colorée dans la croûte de biscuits Graham préparée. Déposer des cuillerées de pâte orange sur le dessus de la pâte non colorée et passer un couteau dans la pâte orange pour obtenir un effet marbré.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient fermes et que le centre soit légèrement lâche, de 30 à 35 minutes.Chauffer à la température ambiante pendant 1 heure.Couvrez le gâteau au fromage d'une pellicule de plastique et placez-le au réfrigérateur pendant 8 heures à une nuit.