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ANELA
Gâteau au fromage à la crème et à l'ananas
trouvé dans la boîte de recettes de la grand-mère de DH intitulée Peaches 'n Cream Cheesecake, avec la note que des morceaux d'ananas en conserve pourraient être substitués aux pêches. Nous l'avons essayé ainsi et c'était tellement bon! Ce n’est pas un gâteau au fromage ferme typique, mais plutôt un gâteau avec des fruits cuits, recouvert d’un fromage à la crème et moelleux.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 mélange de pudding à la vanille (89 grammes) (pas instantané)
- 3 cuillères à soupe de beurre ou 3 cuillères à soupe de margarine
- 1 oeuf
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait
Préparation
-
Préchauffer le four à 889. Graisser le fond et les côtés d'un moule à tarte d'une profondeur de 23 cm.
-
Combinez les ingrédients de la croûte dans un grand bol. Battre 2 minutes à vitesse moyenne et verser dans le moule préparé.
-
Placez l'ananas égoutté sur la pâte.
-
Mélanger les ingrédients pour la couche de fromage à la crème dans un petit bol du batteur.Battre 5 minutes à vitesse moyenne et déposer à la cuillère à 2,5 centimètres du bord de la pâte.
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Combinez la cannelle et le sucre et saupoudrez sur la couche de fromage à la crème.
-
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée.Remplir avec douceur.
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Laisser refroidir avant de servir. Rangez les restes au réfrigérateur.
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