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Gâteau au fromage à la noisette et au moka
—Shelly Platten, Amherst, Wisconsin
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Ingrédients
Préparation
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Dans une petite poêle épaisse, cuire et mélanger les noisettes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient grillées, environ 4 minutes. Saupoudrer de sucre; cuire et remuer pendant 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Etaler sur du papier d'aluminium pour refroidir
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Dans une petite casserole, faites fondre les pépites de chocolat avec la crème à feu doux; remuer jusqu'à consistance lisse.Retirer du feu; refroidir à la température ambiante
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Dans un petit bol, battre le fromage à la crème et la cassonade jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Incorporer le yogourt et la vanille; incorporer la garniture fouettée.
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Dans deux verres à parfait, superposez les biscuits Graham, le mélange de yogourt, le mélange de chocolat et les noisettes. Faites-les réfrigérer jusqu'à ce qu'ils soient refroidis.Garnissez avec des boucles de chocolat et une garniture fouettée si vous le souhaitez.
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