Gâteau au fromage aux amandes

Name: gâteau au fromage aux amandes
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 paquet (7 grammes) de levure sèche active; 60 litres d'eau chaude (110 ° à 115 °); 3 cuillères à soupe de farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 1/2 cuillère à café de sel; 6 cuillères à soupe de beurre froid; 1 cuillère à soupe de lait 2%; 1 jaune d'oeuf; REMPLISSAGE:; 1 carton (227 grammes) de mascarpone; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 jaune d'oeuf; 1 cuillère à café de zeste de citron râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des amandes tranchées, grillées; GLAÇAGE:; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à soupe de lait 2%; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des amandes tranchées, grillées

Les clients des vacances adoreront la texture de ce gâteau au café avec une couche de fromage Mascarpone.Avec un glaçage sucré et des amandes croquantes, il est difficile de ne manger qu’une seule pièce ..— Kristi Overton, Meridian, Idaho

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger 1/2 litre de farine, le sucre et le sel.Couper dans le beurre jusqu'à ce qu'il devienne friable. Incorporer le mélange de levure, le lait et les jaunes d'oeufs.Ajouter suffisamment de farine au mélange forme une pâte molle.Couvrez et réfrigérez pendant la nuit.
Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la garniture. Mettre de côté.Pâcher la pâte.Sur une surface enfarinée, rouler en un rectangle de 13 x 10 pouces.Transférer sur une plaque à pâtisserie non graissée.Réposer la pâte sur la pâte à 1 pouce des bords.
En commençant par un côté long, faites-le simplement rouler jusqu'au centre du rectangle; répéter avec le côté restant, en se réunissant au milieu.
À l’aide de ciseaux, couper des bords extérieurs jusqu’aux deux tiers du centre vers le centre, à des intervalles de 1,5 po. Laisser légèrement les bandes séparées; Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le mélange soit doublé, environ 1 heure.
Cuire au four à 350 ° C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré soit bien frais.Placez sur une grille pour refroidir.Pour le glacer, combinez le sucre, le lait et la vanille des confiseurs; verser sur le gâteau au café. Saupoudrer d'amandes.