Gâteau au fromage blanc russe

C’est un grand succès les deux ou trois fois où je l’ai servi. D’autres liqueurs pourraient remplacer le Kahlua, bien que je suppose qu’il faille alors changer le nom de la recette.Si vous le souhaitez, vous pouvez réduire un peu la teneur en graisse en utilisant gaufres de vanille faibles en gras, en remplaçant la moitié du fromage à la crème léger par du gras, et en utilisant 60 litres de substitut d’œuf sans graisse à la place de l’un des œufs.

Cool 5 minutes.
Ajouter les 2 cuillères à soupe de Kahlúa et continuer à chauffer, en remuant constamment, pendant 2 minutes.
Pulse les biscuits et les noix ensemble dans un mélangeur ou un robot culinaire pour faire des miettes.
Ajouter le mélange de beurre et battre brièvement pour le mélanger avec les miettes.
Presser le mélange de beurre et de chapelure uniformément dans un moule à charnière de 1 cm.
Battre le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le sucre 190 litres, le sel et la vanille.
Ajoutez les oeufs, un à la fois, en battant bien après chacun.
Incorporer le Kahlúa de 60 litres et la vodka.
Verser dans la croûte, mettre la casserole sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 350 ° F 45 minutes.
Cool 5 minutes.
Étendre la crème sure sur le gâteau au fromage et saupoudrer de noix de coco.
Refroidissez au réfrigérateur.

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