Gâteau au fromage marbré au fudge cappuccino

Placez un moule graissé de 9 po sur une double épaisseur de papier d'aluminium à usage intensif (environ 18 po) et entourez-le bien.

Dans un petit bol, mélanger les miettes de craquelins, le sucre et le beurre.Appuyez sur le fond et 2 po sur les côtés du moule préparé.Placez le plat sur une plaque à pâtisserie.Cuire au four à 325 ° C pendant 7 à 9 minutes.Refroidir sur un fil grille

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse.Battre dans la crème, le mélange pour cappuccino, la farine et la vanille.Ajouter les œufs; battre à basse vitesse jusqu'à ce que ce soit bien mélangé.Verser la moitié de la pâte dans la croûte.Distorez avec une tasse d'une capacité de 80 ml contenant la garniture au fudge.Répétez les couches.Coupez la pâte à l'aide d'un couteau pour faire tourner la garniture à fondant. la poêle; ajouter 1 po d'eau chaude dans une grande poêle

Cuire au four à 325 ° C pendant 70 à 80 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit bien ajusté et que le haut paraisse terne.Retirer le moule à ressort du bain-marie.Laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes.Passer soigneusement un couteau autour du bord du plat pour le détacher; laisser refroidir 1 heure de plus.Réfrigérez pendant la nuit.Enlevez les côtés du moule.

Dans un petit bol, battre la crème jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir. Ajouter le mélange de cappuccino et le sucre à glacer; battre jusqu'à formation de pics mous.Étaler sur le gâteau au fromage.Garnir avec des boucles de chocolat si désiré.