Gâteau au fromage new york sans croûte

Name: gâteau au fromage new york sans croûte
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du fromage ricotta; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du fromage ricotta; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème sure; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 3 cuillères à soupe de fécule de maïs; 4 gros œufs légèrement battus; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Assortiment de fruits frais

Ce gâteau au fromage riche est incroyablement crémeux. Même si le gâteau n'a pas de croûte, je garantis que tout le monde l'aimera. - George Parsell, Flushing, New York

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre les sept premiers ingrédients jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs; battre à basse vitesse jusqu'à ce que ce soit bien mélangé. Incorporer le jus de citron et la vanille.Verser dans un plat graissé de 9 po.pringforme.Placez le plat sur une plaque à pâtisserie
Cuire au four à 325 ° C pendant 70 à 75 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés et que le dessus soit sec au toucher (le centre du gâteau au fromage ne sera pas fixé à 13 cm). Refroidir sur une grille pendant 10 minutes. de casserole à desserrer; cool 1 heure de plus.
Réfrigérer toute la nuit.Garnir de fruits.Réfrigérez les restes.