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Cincy Emily
Gâteau au fromage philadelphia® new york
Ce gâteau au fromage classique garni de cerises est une occasion spéciale qui saura plaire à une foule.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 160 degrés si vous utilisez un moule à charnière centimétrique en argent (ou à 140 degrés si vous utilisez un moule à moulure levante centimétrique antiadhésif foncé). Mélanger les miettes, 3 c. À soupe et le beurre; appuyez fermement sur le fond du plat. Cuire au four 10 minutes.
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Battre le fromage à la crème, un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant le sucre, la farine et la vanille au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité.Ajouter la crème sure; bien mélanger.Ajouter les oeufs, un à la fois, en mélangeant à basse vitesse après chaque addition, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Verser sur la croûte.
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Cuire au four pendant 1 heure 10 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris.Faites tourner un couteau ou une spatule en métal autour du bord du moule pour détacher le gâteau; laisser refroidir avant de retirer le bord du moule.Réfrigérez 4 heures ou toute la nuit.Remplissez avec la garniture pour la tarte avant de servir.
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